La inflación medida por el Ministerio de Economía para la semana que va del 13 al 19 de noviembre fue de 2,3% y en las cuatro semanas previas acumuló un alza de 9,4%.
La Feria ofrece precios destacados en carne de novillo y cerdo. Con distintos presupuestos, es posible adquirir una variedad de cortes y productos frescos ofreciendo una especie culinaria diversa.
Estos alimentos son los que más aumentaron en los últimos doce meses y, según el documento académico, los mayores aumentos durante ese período se dieron en naranjas, con el 502,4%; batatas, 412,5% y lechuga, 297,8%.